铁骑力士：从基因到餐桌的全产业链育种实践

2025-12-07 08:32:23 [健康] 来源：龙驹凤雏网

在生猪育种领域，同质化角逐日益激烈的今天，怎样经过技术革新与行当精准匹配构建公司核心长处？铁骑力士公司正在以一场从基因到餐桌的全产业链育种实践，给出自身的答案。

01数字化系统：育种的“超级大脑”

铁骑力士自主研发的数字化育种系统，是其技术体系的核心。据铁骑力士育种公司总经理刘武介绍，该系统融合了AI算法、集成AI识别、物联网（IoT）另有个性化选育、精准选育等技术，达成了对种猪生长性能、繁殖性能、抗病性能另有屠宰肉质等关键指标的实时监控与评估，这相当于为育种团队安装了一个“超级大脑”，能够以前所未有的速率和精度处置海量数字，大幅加快了遗传进展。

02基因技术：精准育种的“手术刀”

在基因层面，铁骑力士的策略极为清晰：首要是全覆盖测序。据刘武介绍，铁骑力士目前是对核心场全体种猪开展100%基因组测序，奠定精准选育的基本。第二个层面则是研发专属于铁骑力士育种体系的基因芯片，并鉴于基因芯片针对关键性状的首要点位开展分子标记辅助挑选。

在接收采访时，铁骑力士育种总监朱淋介绍到，目前铁骑力士研发的基因芯片不光是应用在核心群，也会延伸到二元母猪，在不同的猪群里筛选出与高繁、节粮等特定性状相干的基因位点，达成“指哪打哪”的高效改良。

将来铁骑力士还会持久研发与料肉比、生长速率、肉质等不同形状的基因芯片，而且经过那些芯片结合不同的行当需求，选育吻合不同行当需求的种猪。

此外，铁骑力士的育种理念是汇聚全球优质基因培育精品种猪。刘武阐明到，就现阶段我国的育种国情来看，国内单一品系的育种很难追赶国际优秀程度，所以铁骑力士的定位就是经过品系间的基因交互，经过短期的弯道超车或许会更拉近与国际优秀育种程度的差距。

据刘武介绍，目前铁骑力士在育种上经过“杂交长处”与“优中选优”的结合，开展不同品系间的基因沟通，全集团今年的PSY曾经达成了27+，其中GGP场和GP场更是突破了32头，产品肉猪群体6-120公斤测出来的料肉比在2.5，核心群则做到了2.35，断奶仔猪成本约280元/头。

03专门化品系：育种的“分工革命”

铁骑力士深刻认识到，需求一头猪与此同时具备“产仔多、长得快、吃得少、肉质好”几乎是不或许的任务。为此，他们开创了专门化品系选育之路，培育了：

高繁系：专注于提升产仔数等繁殖性能。

节粮系：专注于减少料肉比。

抗逆系：专注于提升抗病实力。

旨在达成育种的高质量进展，铁骑力士单独成立了育种公司，相当于把育种工作从以前的职能工作变成目前的业务工作，让育种工作更落地。

据朱淋介绍，在铁骑力士的育种体系里，会依据不同的性状长处对猪开展分群，比如某一局部猪群是针对繁殖性能的提升，某一局部猪群是针对生长速率的提升，而且在整个核心群里面，再去选一个核心群，以此来做一个定向的选育，如此的话能够缩短品系的世代间隔，加快育种进程。

最终，在产品端依据行当需求，将那些专门化品系开展科学配套，像组装高性能零件一样，组合出最适合行当的产品猪。这种分工形式极大提升了育种效率和成效。

此外，因为育种现存周期性，不同地域的终端对种猪会有不同的性能需求，所以铁骑力士也会分长期主义与短期主义两条腿走路，短期主义是给予行当上最受欢迎的种猪，长期主义则是经过预测将来产业的进展与变动，对行当长期需求的种猪性能持久的做好育种工作，确保当行当有需求的时候，铁骑力士能够做到在短时间内有相对应的种猪产品。

这个要怎么领会，铁骑力士育种公司总经理刘武阐明到，在2009-2011年期间，黑猪因为行当接收度低，卖价上比不过白猪，这种现象在2018-2019年之后就反过来，花费者更注重风味和肉质，假如等到行当转变后再去做针对性的育种工作，时间节点就会慢大量，所以育种工作也要做到未雨绸缪。

所以铁骑力士在获取川藏黑猪配套系的自主知识产权后，便开启着手川藏黑猪的育种工作，经过持久的选育和实验，育种团队针对川藏黑猪设立了统一的“产品质量标准”、“饲养治理标准”、“饲喂标准”，达成了“川藏黑猪"的标准化和规模化生产，最终让川藏黑猪从实验室走上了餐桌，以肉质“鲜香软糯、肥而不腻”的风味口感获取花费者认可。